Gölevinin vazgeçilmezi Boeuf Bourguignon

http://www.food.com/recipe/boeuf-bourguignon-a-la-julia-child-148007 Kış mevsiminin ortalarına geldik. Havalar epey soğudu. Hepimiz evlerimizde daha çok zaman geçirir olduk. Evde zaman geçirmenin bir başka keyfi de farklı tarifler deneyip sevdiklerimizle sofra başında buluşmak. Benim eşim çok güzel yemek pişiriyor. Gölevlerini işletmeye çevirdiğimiz zaman bir süre misafirlerimize yemekleri de kendisi pişirdi. Şimdi misafirlerimizin birçoğu yemek pişirmeyi kendileri tercih ediyorlar ancak…

Beta Home Gölevleri ve hikayemiz

Beta Home Golevleri 28 yıl önce bu villalar babam tarafından tasarlandı. Göle en yakın olan 2 ev bahçeye kurulan marangoz atölyesinde kestane ağaçları işlenerek inşa edildi. Haftasonları ailemle ya da arkadaşlarımla gelip bazen bahçesinde çadır kurduğumuz, bazen şöminesinde kestane közlediğimiz, renkli yılbaşı partileri yaptığımız evlerdi. Dört mevsim ayrı güzel olan bu coğrafya da gölde kürekte…